-15%

হোটেল ও রেস্টুরেন্ট ব্যবসা (হার্ডকভার) | Book

Availability:

99 in stock


হোটেল ও রেস্টুরেন্ট ব্যবসা (হার্ডকভার) | Book

 

  • উন্নত ধরনের খাদ্য-সম্ভার এবং এর নিরাপদ স্বাস্থ্যসম্মত ও পেশাগত পরিবেশন অত্যাবশ্যক।
  • এই ব্যবসার প্রচার ও প্রসারে যেমন তার কলা-কৌশল জরুরি, তেমনি প্রতিযােগিতায় টিকে থাকার জন্য তার কলা-কৌশল অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
  • এই কলা-কৌশলগুলাে প্রয়ােগে যে কোনাে সময় একটি রেস্তোরা ব্যবসাকে উন্নতির চরম শিখরে নিয়ে যাওয়া যায়। আবার দুর্দিনে এসব কলা-কৌশল প্রয়ােগ করে একটি ব্যবসাকে শুধু বাঁচানােই যায় না, সফল প্রতিষ্ঠান হিসেবে দাঁড় করানাে যায়।
  • এ গ্রন্থে রয়েছে সুষ্ঠু ব্যবস্থাপনার ব্যাপারে বিশদ বিশ্লেষণ, যা একটি ব্যবসাকে নিয়ে যেতে পারে উচ্চমার্গে।
  • ব্যবস্থাপকসহ অন্যসব কর্মচারীদের যথাযােগ্য নিরাপদ খাদ্য-সম্পর্কীত প্রশিক্ষণ দেয়াসহ অন্যান্য সাধারণ নিয়মাবলীর উল্লেখ রয়েছে, যেগুলাে সুষ্ঠু পরিচালনার জন্য অতি জরুরি।

৳ 382 ৳ 450

99 in stock

Based on 0 reviews

0.0 overall
0
0
0
0
0

Be the first to review “হোটেল ও রেস্টুরেন্ট ব্যবসা (হার্ডকভার) | Book”

There are no reviews yet.

You may also like…